花崗山剝皮辣椒

    

準備材料:

佛手瓜一個(去皮切片川燙備用)

花崗山剝皮辣椒約八條(切小段)醬汁5大匙

蒜頭一顆切小丁

豬肉片

 

 

 

做法:

起油鍋，下蒜頭炒一下，放入川燙過後的佛手瓜炒一下，加入辣椒、醬汁、肉片一起炒。

再加一點水去煮(看食材多寡決定水量)，將佛手瓜煮到透明，最後下蔥段炒一下即完成。

ps.佛手瓜看起來有點像芭樂，具利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能

 

試吃心得及詳細內容請參閱以下:

http://www.wretch.cc/blog/Becky413/16811408